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中式月饼海外受追捧 我国月饼出口相关业务迎来快速增长

来源:央视财经 时间:2021-09-22 08:41:39

现在各类创意月饼层出不穷,新奇的口味,特别的包装,联名款、文创款,月饼玩出了各种新花样。

创意月饼瞄准年轻人

终归还要好味道

在上海浦东的一家生鲜超市,里面现烤的苏式月饼口味多样。有芥末三文鱼月饼,还有榴莲月饼,Q弹的小龙虾鲜肉月饼,鲜辣的藤椒牛肉月饼。目前在售的8款月饼是从40多款中经过多轮测评、脱颖而出的,各类食材与月饼的融合,满足了年轻消费者的不同地区的口味偏好。

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月饼商家们为了争抢年轻消费市场,铆足全力玩出新花样。但创意月饼能否持续起飞,最终还是要看是否有好味道。

中式月饼海外受追捧

出口订单大增

近几年,随着中国文化在海外的加速传播,月饼作为中秋佳节传统美食的代表之一,也逐渐被海外消费者熟悉和喜爱,我国今年的月饼出口订单也因此出现大幅增长。

在一个迎接中秋佳节,品味中国味道的活动现场,记者看到现场有很多来自各个国家的外国友人,他们表示在这个过程中不仅体验到了中式月饼精良的制作工艺,更是深刻感受到了中国传统文化的独特魅力。

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受此带动,我国月饼出口相关业务迎来快速增长。

眼下,喜欢上中国月饼的海外消费者不在少数。根据海关数据,今年1至8月,上海松江区的食品企业已经累计出口月饼近10吨,出口金额同比增长22.3%,而在同一时期,

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苏州稻香村集团海外事业部总监董克志表示,他们集团公司2021年出口了20多个货柜,近500多万块月饼,今年比2020年月饼出口增长了70%。

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据介绍,除了传统的京式、苏式和广式月饼,今年很多月饼生产商为了迎合海外消费者的口味,打开国际市场,推出了特制的水果和坚果馅月饼,在海外市场受到消费者的青睐。与此同时,海外销售渠道也不断丰富,除了大型商超之外,线上销售的占比也明显增加。

月饼经济:只卖2个月,毛利率超50%

月饼热销的当下,很多企业把目光都转向月饼生意,实际上是看中了月饼的盈利能力,虽然月饼销售窗口期短,前后不足两个月,但它却是部分餐饮食品企业的营收主力。

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月饼产品毛利率高达58.37%

财报数据显示,2020年,广州酒家的月饼系列产品实现营收达13.78亿元,。2020年,*ST麦趣的“节日食品”类营收为7048.2万元,,同样,元祖股份2020年中西糕点礼盒实现营收13.88亿元,。相比粽子、年糕等节庆食品,月饼利润率更高。

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