近日，市委市政府召开全市生猪非法屠宰整治行动工作会议后，市委副书记崔建军随即带队到我市部分肉菜市场、生猪屠宰场开展生猪肉产品质量安全检查工作。

崔建军一行首先前往市区西门市场，重点对市场生猪肉经营者资质、进货渠道、检疫报告等进行详细检查，要求市场管理方和各经营单位要主动作为，加强日常管理，严禁采购无合法来源、未经检验检疫或者不合格的猪肉等生猪肉产品，确保我市肉产品质量安全。

在湘桥区磷溪食品站，检查组实地检查生猪定点屠宰场的环境卫生、消毒及生猪检疫工作，详细了解生猪的屠宰和供需等情况，并听取有关汇报。崔建军指出，民以食为天、食以安为先，食品安全关系到千家万户，是一项重要的民生工程。各级各部门部要增强责任意识，规范生猪屠宰和检验环节，严把定点屠宰场所生猪检疫关口，保障生猪肉品质量安全;要强化屠宰场主体责任，建立健全台账管理制度，加大基础设施投入，做好日常保洁消毒工作，确保屠宰场及周边环境卫生整洁;要强化部门联合执法，加大对屠宰、加工、经营等生猪产品全链条各环节检查力度，严厉打击私屠滥宰等违法行为，高标准严把猪源关、质量关和销售关，确保生猪流通环节安全，让市民吃上放心肉、安全肉。