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无线智能定位送餐系统(插卡型)

来源:中国一卡通网  作者:广州众志物联网科技有限公司  发布时间:2015-10-16 11:58:43  字体:[ ]

关键字:定位送餐系统  智能送餐  RFID  

摘   要:通过无线通信技术、RFID技术 ,解决餐厅定位难、管理难、送餐时间长等问题。

  一、概述

  在全国餐饮行业形势严峻、加快转型升级的情况下,大众化餐饮业的发展势头强劲,尤其以快餐业为代表。但由于快餐业的就餐时段非常集中,尤其是店内有送餐服务的餐厅经常会出现这样的情况:顾客点餐拿到餐牌后随意坐,菜品出品后,服务员端着盘子满厅找,寻找顾客所在位置,由于客户等待时间过长,造成顾客烦躁和不满,服务员也因到处寻找餐牌怨气冲天,餐厅装修虽有档次,但却因此造成整体形象的下降。

  二、使用流程

  利用无线智能组网与及RFID技术 ,当顾客将餐号卡插入定位器卡座内,系统自动跟踪获取顾客的具体就餐位置,并智能地显示在屏幕上。服务员可以马上将菜送到目标顾客处,大大节省时间。具体流程如图1所示。

图1 使用流程图

  1. 点餐支付

  对于先点餐后就座的餐厅,一般都是先付款然后再找位子坐。

  2. 拿餐号卡入座

  拿到餐号卡后,顾客可随意找店里的任意位置就座,将餐号卡插入桌面的定位器卡座内即可。

  3. 厨房出餐

  厨房按打单顺序做菜,订单号上有餐牌号,供服务出餐。

  4. 定位送餐

  顾客将餐号卡插入卡座后约2秒系统即可完成定位并显示在显示器上,通过点餐定位显示系统,服务员可以快速定位到目标餐牌在哪个桌子上。第一时间将菜送到顾客手中。

  5. 用餐

  顾客享用服务员送过来的菜品。

  6. 回收餐牌

  服务员在送顾客最后一道菜后,可顺便将餐号卡收回,拔出餐号卡后系统显示界面自动销号,可以再作为新的餐牌出台,循环使用。

  三、系统介绍

图2 系统介绍

  无线定位送餐系统是通过无线技术组网功能和低功耗特点,实现免布线、精准定位的优势,完美解决现在餐厅多服务员到外寻找目标餐牌、顾客怨声载道的现象,最大限度减少送餐时间。

  1. 餐号卡

图3 餐号卡示意图

  餐号卡既作为顾客的排号凭证也作为定位的电子号码凭证,顾客前台点餐完成后前台服务员即可给对应餐号卡给顾客,顾客随意找到座位后即可将餐号卡插入餐桌上的定位器孔内,系统会自动运作定位。

表格1 餐号卡特性

  2. 餐桌定位器

图4 餐桌定位器

  餐桌定位器可以通过无线信号读取餐号卡的号码,并把读取的餐号卡号码和对应的餐桌号,通过无线发送给定位基站。定位器固定贴于餐桌桌面,标准定位器含两个插孔,支持两位客户拼桌,若四人桌可安装两个定位器。

表格2 定位器特性

  3. 中继

图5 中继三视图

  如图5中所示,中继的目的是为了增加信号覆盖范围,由于餐厅过大或内部布局较复杂,加上桌椅和高峰期人数的影响,导致定位基站与餐牌和标签间的通信强度不足,此时可以将信息发给中继作为中转,中继再将信息发给定位基站做处理。

表格3 中继器特性

  4. 定位基站

图6 基站三视图

  一个餐厅配一个定位基站,单个定位基站最多可以带2000个餐牌,完全满足餐厅需求。定位基站可以通过所在的无线网络找到餐牌的具体位置后,给到电脑处理显示。

表格4 定位基站参数

  四、系统优势

图7 众志物联网定位送餐系统

  1. 无线传输免布线

  定位基站采用即插即用5V供电,与餐桌定位器通过无线技术组网通信,中继器采用220V即插即用,无需布线,省去安装的麻烦,同时也提高系统的稳定性。

  2. 精准定位

  每个餐桌定位器有两个卡孔,顾客将餐号卡插入对应卡孔后,即可准确识别与定位,精准度100%。

  3. 安装简便

  安装时只需将插卡器张贴在所需定位的桌子上,并按厂家指导将中继器放置在适当位置即可完成定位信号布局。

  4. 快速定位

  若使用智能快餐厅智能定位系统,服务员不再需要到处寻找客户位置,通过定位系统可以直接送餐给到客户手上,花费的时间大约是20秒左右,节约了83%以上的时间。

  5. 提高满意度

  吃快餐的客户对用餐的时间要求很高,因此,除了菜品出品速度以及标准化外,提升送餐速度也非常重要,这一个小的细节,往往就是制胜的关键,让你的企业领先同行一大步。

  6. 节省人力

  安装了智能快餐厅定位送餐系统后,服务员寻找顾客的时间减少了,20张桌的餐厅可以节约1个人以上。同时减少了服务员端菜四处找客户的劳动强度,使他们以愉悦的心情投入工作,间接提升了工作效率。

  7. 增加竞争力

  现代化的管理手段将提升快餐店的形象,增加餐厅竞争力。连锁店总部通过以太网随时可以看到所有分店的就座率,功能需要定制。

  五、具体餐厅配置

  1. 布局图

图8 点餐定位系统应用环境适宜图

  2. 软件显示

图9 定位显示信息

  显示屏(电脑显示屏即可)放在出菜口附近,采用餐牌号(方形数字)位置固定的方式显示,为了方便服务员搜索餐牌对应的餐桌号(黄底圆形数字),每列显示10个数字,若餐号卡未插入卡座,相对应的餐桌为空,如图9所示。

  3. 设备清单

  针对此餐厅,定位送餐系统(插卡型)所需要的设备如表格5所示。

表格5定位送餐系统设备清单

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