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无线智能定位送餐系统解决方案

来源:中国一卡通网  作者:广州众志物联网科技有限公司  发布时间:2014-12-30 14:40:11  字体:[ ]

关键字:餐厅定位送餐  餐厅送餐  快速送餐  送餐系统  智能送餐  

摘   要:通过无线智能组网通讯技术,解决餐厅定位难、管理难、送餐时间长等问题。

  一、概述

  在全国餐饮行业形势严峻、加快转型升级的情况下,大众化餐饮业的发展势头强劲,尤其以快餐业为代表。但由于快餐业的就餐时段非常集中,尤其是店内有送餐服务的餐厅经常会出现这样的情况:顾客点餐拿到餐牌后随意坐,菜品出品后,服务员端着盘子满厅找,寻找顾客所在位置,由于客户等待时间过长,造成顾客烦躁和不满,服务员也因到处寻找餐牌怨气冲天,餐厅装修虽有档次,但却因此造成整体形象的下降。

  二、使用流程

  利用2.4G无线智能组网定位的技术,系统自动跟踪获取顾客的具体就餐位置,并智能地显示在屏幕上。服务员可以马上将菜送到目标顾客处,大大节省时间。具体流程如图1所示。

无线智能定位送餐系统解决方案——中国一卡通网

  图1 使用流程图

  1.点餐支付

  对于先点餐后就座的餐厅,一般都是先付款然后再找位子坐。

  2.拿餐牌入座

  拿到餐牌后,顾客可随意找店里的任意位置就座,餐牌一般是放在桌面上。

  3.厨房出餐

  厨房按打单顺序做菜,订单号上有餐牌号,供服务出餐。

  4.定位送餐

  通过点餐定位显示系统,服务员可以快速定位到目标餐牌在哪个桌子上。第一时间将菜送到顾客手中。

  5.用餐

  顾客享用服务员送过来的菜品。

  6.回收餐牌

  服务员在送顾客最后一道菜后,可顺便将餐牌收回,回收的餐牌可以再作为新的餐牌出台,循环使用。

  三、系统介绍

无线智能定位送餐系统解决方案——中国一卡通网

  图2 系统介绍

  无线定位送餐系统是通过2.4G无线技术组网功能和低功耗特点,实现免布线、精准定位的优势,完美解决现在餐厅多服务员到外寻找目标餐牌、顾客怨声载道的现象,最大限度减少送餐时间。

  1.餐牌核心组件

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  图3 餐牌核心组件三向视图

  餐牌核心组件为定位餐牌的功能性核心部件(以下无特指则“餐牌”表示标准核心组件),可作为系统标准餐牌使用(其外形见图3),亦可根据客户需求定制外壳进行包装,例如立式餐牌外壳,见下图4所示。

无线智能定位送餐系统解决方案——中国一卡通网

  图4 立式餐牌外壳示意图

  餐牌设计小巧独特,具体功能如表格1所示。

  表格1 餐牌特性

序号

项目

内容

1

尺寸

餐牌为圆盘形设计,小巧轻薄,直径为70mm,厚度8mm,耐潮耐摔。

2

供电

餐牌采用低功耗设计,可充电,单次充电可用约一周时间。

3

提示

有两个LED灯,红色和绿色,具有电量不足提醒及充电提醒的功能。

4

反馈功能

(可选)设反馈按钮,用于顾客呼叫服务员。

  2. 餐桌定位标签

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  图5 餐桌标签三视图

  餐桌定位标签用于数字化标识餐桌号码,餐牌可以通过无线信号读取餐桌标签的餐桌号。餐桌标签固定在餐桌上,可以是黏贴与桌底或是放置在餐桌餐具收藏盒内。每张餐桌标准配一个标签,具体外形如图5所示。

  表格2 定位标签特性

序号

项目

内容

1

尺寸

餐牌的设计特点为小巧轻薄,尺寸为70mm×44mm×9mm,耐潮耐摔。

2

供电

系统采用低功耗设计,内置电池供电(不可拆),可用约2年时间。

  3.中继

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  图6 中继三视图

  如图2中所示,中继的目的是为了增加信号覆盖范围,由于餐厅过大或内部布局较复杂,加上桌椅和高峰期人数的影响,顾客拿着餐牌等待的位置如果离接收主机太远,餐牌的信号就没有办法发送成功,此时可以将信息发给中继作为中转,中继再将信息发给主机做处理。

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