(乡村行·看振兴)南湖红菱“错峰”上市 “抢早”之道诠释农业新生
油车港镇南湖红菱种植基地内,采菱工人在水池中劳作。秀洲区传媒中心供图
传统菱角上市时间大多集中在7月至9月,南湖红菱为何能在初夏抢先登场?这背后,是百年菱乡的科技致富经。
与常见菱角不同,南湖菱浑圆无角似元宝,因其皮薄肉厚、清甜可口闻名。秀洲区油车港镇是南湖菱主要产区,栽培历史长达800年。近年,当地创新培育南湖红菱、南湖早菱等早熟品种,“错峰”采菱助农增收。
“以前最早到七月半才有头茬菱,如今已有菱了,农业科技发展得太快了!”油车港镇池湾村的南湖红菱种植基地内,几位采菱工人介绍,大棚里的头茬南湖红菱5月底已开始采摘,当下供不应求,而传统露天南湖菱要到9月才能上市。
“采菱是有讲究的,我们只挑选成熟的红菱采。刚刚采下来的红菱,带有一股子露水气,可以生吃,煮熟后软糯可口。”南湖红菱种植基地管理人员张海生说道,南湖红菱不仅颜色特别,营养价值和经济效益也比普通南湖菱高,吃起来口感更粉糯,首茬市场价每斤能卖到20多元人民币。
曾经,传统南湖菱销售期短,集中上市后对价格影响大,丰产不丰收现象时有发生。2020年,嘉兴市农科院与油车港镇合作研发培育的“南湖红菱”正式发布,成为市面上唯一一款菱壳为红色的无角菱品种。
南湖红菱形似元宝,色彩鲜艳。秀洲区传媒中心供图
同时,防虫灯、进水阀和气象监测等现代化的种植设备以及大棚促早栽培技术,让种菱环境的温度、湿度都能精准调节。因此,南湖红菱不仅拥有高颜值,还获得了生长“加速度”,成熟期提早3个月左右。
农业技术与传统菱业融合,不但带来更高经济收益,还是一笔划算的“生态帐”。
该地尝试将菱角从湖荡散养转变为大棚精种,不仅解决了粗放式种植带来的水体污染、品质不可控等问题,还让综合生态种养成为现实,为菱角种植增添附加值。
“南湖红菱不仅为村民带来了勤劳致富的新路径,也为我们打造美丽乡村提供了新思路。南湖红菱种植基地将被打造成一个集种植、观赏、乡村旅游于一体的‘菱塘叶色’农业景观,助力乡村振兴。”池湾村党总支书记徐平华期待地说。
如今,南湖菱已不再局限于餐桌上的一道美味,更成为油车港镇的一张文化名片。
采菱人在大棚中劳作。秀洲区传媒中心供图
该镇胜丰村依靠农民画优势,打造“菱珑湾”景区,将南湖菱种植、采摘体验等项目与美丽乡村点位串珠成链,每年吸引游客数万人;在推动南湖菱画、南湖菱歌等传统文化项目推陈出新同时,油车港镇引入文艺创作者、企业等助阵,促进农文旅深度融合……
夕阳西下,采菱人的菱桶在池中荡起层层涟漪。南湖红菱的采摘之旅将持续至10月,不断拉长的菱角“丰收脉络”,见证着传统农业的蜕变与新生。
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