海底捞回应“吃河豚中毒”：连续十年检测无中毒风险-环球金融网

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海底捞回应“吃河豚中毒”：连续十年检测无中毒风险

时间：2022-05-23 08:04:17 来源：财经网发布者：DN032

5月19日，“有顾客在海底捞吃河豚中毒”的话题在社交媒体引起讨论，据悉，四川成都一网友发文称在海底捞吃河豚中毒。该网友称，4个人去海底捞新品品鉴吃河豚后出现神经中毒症状。

对此，海底捞方面回应财经网产经称，海底捞河豚系列产品由掌握河豚养殖控毒核心技术的中洋集团独家供应，该人工养殖河豚品种-暗纹东方鲀，已经过11代技术改良，且连续十年通过专业机构检测，属于无中毒风险的食用级河豚;

若有河豚中毒可以通过医药检测报告查出，该顾客的医药报告显示为炎症反应。在5月3日晚上结束品鉴后的凌晨，有一桌顾客表示身体不适，其中两位前往医院进行检查和治疗。根据顾客提供的医院化验报告显示，主要是炎症反应，并非神经中毒;

接到顾客反馈后，门店立即进行排查，河豚品鉴活动除该批顾客外没有其他顾客反馈异常情况，门店已经对当天的品鉴食材封存。市场监管局分别于5月6日和19日到门店现场检查，确认相关产品资质及检验报告齐全，未发现异常情况。

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