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全国鸡蛋价格涨势预计将持续到12月下旬

时间:2020-12-21 12:13:45 来源:中国经济网 发布者:DN032

“鸡蛋价格最近回升了一些,养殖者目前已从亏损转为保本微利。”12月16日,中国农业科学院农业经济与发展研究所副研究员、农业农村部农产品市场分析预警团队禽蛋首席分析师朱宁对《经济日报》记者说。

农业农村部监测数据显示,自今年国庆节前一周起,全国批发市场鸡蛋平均价格连续2个月下跌,从9月25日的8.51元/千克,持续下跌到11月24日的7.51元/千克,下降幅度达为11.75%。自11月25日开始,价格缓慢回升,到12月15日涨到7.97元/千克,20天上涨了6.13%。从大商所发布的鸡蛋期货信息来看,12月份的主力合约结算价比11月份上涨了11.05%。

受新冠肺炎疫情和产能过剩的双重影响,今年上半年全国鸡蛋价格持续下跌,长期低于成本,全行业亏损严重。以6月份为例,全国鸡蛋批发市场平均价格为6.41元/千克,环比下降4.04%,比1月份下降27.90%,年同比下降24.32%。

“鸡蛋价格在2016年上半年曾经跌入低谷,价格下降到近10年的最低点。时隔4年,蛋价再一次跌入低谷,仅仅比2016年同期略高一些,为近10年的第二低点。产能过剩,是主要原因。”北京新发地农产品批发市场统计部经理刘通说。

与鸡蛋价格持续低迷相左的,则是今年蛋鸡饲料价格的持续上涨。朱宁告诉记者,玉米价格由1月份的2.09元/千克,上涨到12月份的2.59元/千克,上涨幅度达到了23.92%。蛋鸡料价格由1月份的2.89元/千克,上涨到12月份的3.12元/千克,上涨幅度达到了7.96%。每生产1千克的鸡蛋,需要投入7.2~7.3元的成本,上半年全行业亏损严重。近来随着鸡蛋价格的回升,养殖者已经可以保本或获得微利。

鸡蛋价格近来为何能够持续回升呢?

朱宁认为主要有三方面原因:

一是供给相对压缩。3月份,全国产蛋鸡存栏量达13.6亿只,显著高于过去三年的平均水平,但随后因为蛋鸡养殖持续亏损以及活鸡交易放开,养殖场主动压缩产能,加速淘汰产蛋鸡。自4月份开始,全国平均每月减少约1200万只产蛋鸡,仅11月份产蛋鸡存栏量就下降了1.4%。按目前的趋势,12月份产蛋鸡存栏量将继续压缩1%左右。

二是刚性成本饲料价格持续上涨。农业农村部监测数据显示,12月第1周玉米和蛋鸡料价格环比分别上涨了0.4%和0.3%,同比分别上涨23.3%和7.6%。

三是元旦、春节等节日临近,鸡蛋加工需求和集中性餐饮需求增加。

那么,后市会怎样呢?

朱宁表示,后期鸡蛋需求将回落:食品厂备货完成,鸡蛋加工需求将下降;学校放寒假,鸡蛋团体性消费需求将下降;春节前人们对肉类消费增加,鸡蛋户内需求环比也将会有所下降。从供给看,虽然产蛋鸡存栏量环比持续下降,但总的存栏量仍处于中上水平,市场供给仍然充足。因此,近期全国鸡蛋价格涨势预计将持续到12月下旬,却难以延续到春节前。元旦以后,鸡蛋价格更可能是震荡调整的走势。(经济日报记者 黄俊毅)

标签: 鸡蛋价格 养殖者

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