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年接待量500万人次，“茶饮集合店”会是一种新模式吗？

时间：2023-08-09 16:19:43 来源：咖门 发布者：DN032


(资料图片仅供参考)

近一年来，新中式茶馆大热，但这门生意真的能“长红”下去吗？

但最近，我在常州就发现了一个存活24年的茶馆品牌，专做年轻人茶体验，开出多家大店，有58万会员，500万人次的年接待量。

它是怎么做到的？我和天语雅阁运营负责人冯晶聊了聊，发现了一条“茶饮集合店”的新思路——

年接待量500万人次，是一种什么样的体验？

找到茶馆新模式：翻台速度快，打造“空间集合店”

1、菜单结构合理，上座率高

2、虽然“自助”，但产品体系紧跟新茶饮

3、丰富的社交场景，打造“空间集合店”

4、线上竞猜+线下品鉴，丰富活动吸引客流

5、不仅是茶馆，甚至还组织“旅游团”

未来的茶馆，不能只是茶馆，“集合店”值得被重视

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