万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?
来伊份做咖啡,并非一时兴起,更像是深思熟虑之后做出的坚定选择。
(资料图片)
“零食第一股”为何决定跨界卖咖啡?咖啡能成为来伊份的解药吗?
坚定选择咖啡
近日,来伊份官宣旗下的“来伊份咖啡”升级为“来咖Laicup coffee”,主推产品为新鲜现磨咖啡。
据官方规划,初期,“来咖”主要在来伊份门店以店中店的形式开设,未来会逐步发展成为独立门店。发布当天,来伊份便推出了“门店任意消费+9.9元换购”、“138元15杯次卡套餐”等活动。
目前,“来咖”已经登陆江苏、上海、浙江400余家门店。来伊份方面还表示,“来咖”年底将铺设800-1000家。
真正说起来,在咖啡赛道,来伊份已经不算“新人”。早在2017年年底,来伊份就曾在来伊份生活馆推出现磨咖啡售卖业务;2021年更是推出了自创品牌“来咖啡”,但没有太大的市场反应。
到了今年,“来咖啡”翻身一跃,升级成了“来咖”,升级后的咖啡品牌明显在减弱与来伊份的品牌关联,官方也提到考虑在未来2年开出独立门店,一切的动作都指向“来咖”未来的独立规划。
前几年的入局,尚且可以理解为来伊份在试水与尝试,如今大张旗鼓地升级、规划独立发展,不难看到来伊份对咖啡赛道的深度认可。
且不说未来咖啡会不会成为来伊份的第二增长曲线,最起码,在当下的愿景规划中,来伊份已经赋予了咖啡这样的期望。
揪着咖啡不放,来伊份为何?
如此认真布局咖啡赛道,来伊份究竟为哪般?
不乐观的业绩发展,是催促来伊份转型的第一个因素。
翻阅这几年来伊份的业绩数据,不难发现,曾经的“零食第一股”已经深陷增长泥淖。
来伊份披露的业绩预告显示,该公司预计2023年上半年实现净利润5100-6120万元,同比减少44.62%-53.85%,近乎腰斩。对于下滑原因,公司解释称,为提高整体组织效能,对部分渠道业务进行调整,部分渠道的销售额较上年同期有所下降,致使公司2023年上半年业绩较上年同期减少。
然而,增长放缓并非只发生在2023年上半年。营收规模上,来伊份2019-2022年营收分别为43.82亿元、41.72亿元、40.26亿元、40.02亿元。形成鲜明对比的是,2022年良品铺子营收为94.4亿,三只松鼠营收为72.93亿。
此外,2019-2022年,来伊份、良品铺子、三只松鼠的平均利润率分别为0.42%、3.38%、2.85%。
自2016年上市后,随着良品铺子、三只松鼠等品牌在线上渠道强势崛起,重线下渠道的来伊份受到了严重的冲击,自此,行业地位也发生了明显的下滑。
让来伊份的处境越来越尴尬的,还有零食行业的增速在放缓,竞争环境越来越严苛。
艾媒咨询数据显示,2019-2022年四年内休闲食品市场规模增长率分别为6.6%、6.1%、3.2%、0.32%,休闲零食市场从快速增量市场转向微增市场。
然而,涌入赛道的玩家却越来越多,越来越凶猛。一个明显的现象是,量贩零食店正在强势扩张,零食很忙全国开出超3000家,零食有鸣已经突破2000家,赵一鸣门店也达到1800家,上千家上千家规模的零食量贩品牌来势汹汹,要在增速本就放缓的零食赛道再分肉吃。
这对于原来赛道内的零食品牌而言,竞争压力不言而喻。对于已经逐渐失势的来伊份来说,更是雪上加霜。
如果说零食行业的发展,有着显著的壁垒,那么深耕赛道可能仍然是很好的突破方向。问题是,零食赛道一直以来都伴随着门槛低、同质化严重的竞争特点,先行者的突围点很快成为行业共通的参考答案。如果真的要说壁垒,不断完善的全渠道能力、不断优先的爆款研发能力,或许是品牌足以握在手中的底气。
但来伊份似乎都不占明显的优势,尤其是渠道上,重线下轻线上的经营弱点已经给来伊份狠狠上了一课,这么多年来,来伊份虽然不停地补功课,却也没有拿出好看的成绩。
向行业内求增长,难度已经显而易见;向外求增量,可能性或许更大。与其在零食赛道死磕,跨界发展多元化,构建更加健康的盈利结构,或许是来伊份当下的重要策略,而咖啡是目前更好的选择。就像过去,2020年来伊份选择进军白酒行业,推出“醉爱”系列酱香型白酒;2021年推出起泡水品牌“湃湃柠”……
但这些跨界动作均没有太大起色。以白酒为例,2021-2022年“醉爱”所属公司营业收入分别为867.1万元、561.3万元,这在41.72亿、43.82亿的总营收中占比十分微小。
那么这一次,咖啡会成为例外吗?
咖啡会是例外吗?
这两年,几乎是做咖啡的、不做咖啡的,都来做咖啡了。
所以,咖啡赛道的长势也非常凶猛,瑞幸已开出万店,姗姗来迟的库迪几个月开了5000家,蜜雪冰城派出的强将“幸运咖”也已开出2000多家门店。
来伊份做咖啡,还有什么看点吗?有是有的。
原本就在线下渠道拥有一定优势的来伊份,目前已经有三千多家门店。来咖即使暂时不单独开门店,仅在这原有的门店里铺开,也是一出道就有三千多家的规模了。从渠道布局上,有着足够的规模优势、成本优势。
供应链上,来伊份也有足够的经验与积累,能够为来咖提供一定的“保驾护航”。
咖啡业务一旦支棱起来,至少也能成为一大辅助业务,提高来伊份的门店收入,为整体的盈利做出贡献。
问题是,这个活儿也没有那么简单。硬件设施来伊份或许问题不大,但能做出怎样的咖啡,还要打一个问号。我们且不说瑞幸咖啡有多好喝,起码在产品研发上对上消费者的口味,一个个爆款产品再加上9.9元甚至是更低价格的威力,让瑞幸咖啡得以起飞、口口相传。
库迪咖啡在陆正耀的带领下几乎复制了瑞幸的路径,大差不差地拷贝,也已经整出了5000家门店。
来伊份会做出一杯怎样的咖啡,吸引消费者进入零食门店的同时带走一杯咖啡,这个问题可能还得等来伊份亲自来解答。
这届消费者喝咖啡,不是喝最好的咖啡,也不是喝最便宜的咖啡,而是你得抓住了我的口味,价格上也能接受,最好营销上能带我入坑。所以做咖啡,也是讲究学问的。这一点,可能来伊份需要向瑞幸学习学习。
参考来源:
1、壹览商业:推出咖啡品牌,来伊份是创业第二春还是病急乱投医?
2、新消费内参:挤进咖啡赛道,不搞主业搞副业的来伊份,这次能成吗?
class="image-wrapper">标签:
精彩推送
- 与人民币汇率息息相关,增加在港央票发行有利于稳定预期
- 配套先行,不给年轻人画饼!不看越秀·大学·星汇锦城不买房!
- 万能的咖啡,会成为来伊份的解药吗?
- 支持民营经济高质量发展 交通银行推出“行动十条”
- 首创城发租住品牌“首创和园”正式亮相
- 交通运输部:主要网约车平台、互联网道路货运平台公司下调抽成比例1到3个百分点
- 重庆区县“赛”消费丨巴南区商务委主任刘智:打好商农文旅体“融合牌” “赛”出消费“新四季”
- 广东网警打掉22个“网络水军”团伙 涉案资金5.3亿元
- 河南两家平台公司拟发行60亿元私募债
- 银河证券:不断创新产品及服务类别将加码生成式AI应用层面的增长点
- 跨越周期,洞见未来 |《中国消费二十年洞察系列报告》发布
- 交通运输部:全年计划新实施农村公路安全生命防护工程5万公里和危桥改造5000座
- 光伏设备板块市盈率(TTM)处于上市以来最低 钧达股份涨停 光伏50ETF(516880)涨近3%丨ETF观察
- 北京“专精特新”专板正式开板 首批50余家企业登陆
- Abaxx交易所计划上市新镍合约
- MCN变局:借壳上市、押注自营、抢滩数字人
- 8月23日中国汽、柴油平均批发价格分别为9208、8149元/吨
- 交通运输部:7月我国交通投资规模高位运行
- 水泥行业纳入全国碳市场倒计时 这一行业减排有多难?
- 甘肃紧急下拨5000万资金用于抗旱救灾
- 交通运输部:7月完成交通固定资产投资3486亿元 同比增长5.3%
- 沃尔沃汽车:首款纯电豪华MPV将于11月12日全球首发
- 价格没降到位,起拍价3283万的广州珠江新城豪宅遭流拍
- 国泰君安:1-7月磷肥出口量同比提升明显 看好磷矿石涨价持续性
- 踏海弄潮 拥抱陆之南多彩海岸线
- 广汕高铁将进入试运行阶段!!增城这些盘即将兑现利好
- 今日2只基金首发募集
- 瑞银据悉拟保留瑞信境内银行 停止使用瑞信品牌
- 中国银河:8月猪价反弹后震荡中 关注二育可能带来的影响
- 我国首口万米科探井钻井深度过半
- 铁矿石期现价格连续上涨 原因找到了?
- 中国民航局与卢森堡民航局举行会谈
- 中信建投:人形机器人板块迎来重要催化 持续关注产业潜在爆发机会
- 中国民航局与卢森堡民航局举行会谈
- 北交所两融余额2.26亿元 较上一日增加606.51万元
- 证券日报:降低佣金费率对券商影响几何?
- 国海证券:随着0BB与银包铜技术的成熟导入 浆料成本过高的痛点有望逐步解决
- 铁矿石期现价格连续上涨 原因找到了?
- 北向资金再度净卖出超百亿元 酿酒行业遭净卖出12.55亿元(名单)
- 上海石油天然气交易中心成交首单人民币结算国际LNG对外销售交易
- 又一里程碑!中证红利ETF(515080)规模首破30亿重要关口
- 激荡更大的创新浪潮
- 今年全国早稻 总产量增长0.8%
- 香港山顶一栋豪宅以8.5亿港元售出
- 今年全国早稻 总产量增长0.8%
- 助推更多台企搭上发展“顺风车”
- 激荡更大的创新浪潮
- 香港山顶一栋豪宅以8.5亿港元售出
- 中国工博会9月举办
- 上海热门景点暑期客流屡创新高
- 大鹏新区为优质产业和高端项目“筑好巢” “工业上楼”项目迎首批“住客”
- 粤港澳大湾区首座自主三代核电技术 “华龙一号”建设再获进展
- 2024年重大项目计划启动申报
- 港澳两地有多种跨境电子钱包提供移动支付服务 提升港人赴深消费体验
- 龙岗美术书法摄影作品展开幕
- 粤港澳大湾区首座自主三代核电技术 “华龙一号”建设再获进展
- 大鹏新区为优质产业和高端项目“筑好巢” “工业上楼”项目迎首批“住客”
- 龙岗美术书法摄影作品展开幕
- 港澳两地有多种跨境电子钱包提供移动支付服务 提升港人赴深消费体验
- 2024年重大项目计划启动申报
- 香港故宫文化博物馆将于9月推出“凝视三星堆”特展
- 佛山小家电出口一线调查:下半年旺季力求破局
- 应对130万吨核污染水排海 国内城市有道“防线”
- 海河防总、海委分别将防汛应急响应和洪水防御应急响应降至Ⅳ级
- 山东提供200亿元授信额度为文旅行业注入金融活水
- 兰州牧药所牵手广药集团 布局宠物健康新赛道
- 北京住建委:物业不得向业主收生活垃圾处理费、装饰装修管理服务费、保证金
- 彩礼变为养老保险 是善心善行 但实行不易丨时评
- 9县人口净流入超50万 :义乌近百万 4个县级市跻身大城市
- 专家:从传统IT到“新IT” 中国企业迎来机遇
- 全球最大单体机场来了
- 大额存单仍然抢手!银行降息发额被秒光 利率是否还有下行空间?
- 泄露公民个人信息案件频发 揪出“内鬼”难在哪?
- 北京拟提前偿还3900万元专项债券 承销团成员可参与招投标
- “中国数谷”2023杭州峰会举行 杭州数据交易所揭牌
- 北京第五次全国经济普查进入清查阶段 三万名普查人员将入户摸底
- “2.39亿”单身人口冲上热搜 为何主动单身的年轻人越来越多?
- 香港将于24日起禁止日本10个都县水产品进口
- 天津三家金融部门发文支持灾后重建:充分保障各类主体复产复商金融需求
- 院士领衔 这场技术研讨会赋能新乡机械产业发展
- 多名西藏昌都先心病和唇腭裂患儿将到重庆免费治疗
- 关爱司机子女教育 T3出行为高考优秀司机子女发放奖励
- 国内沿海港口最大的单体油品库区在山东青岛投产运营
- 多名西藏昌都先心病和唇腭裂患儿将到重庆免费治疗
- 创新竞技行动计划新能源等领域现场晋级活动在烟台举行
- 时隔6天 又现“高盛抹黑小作文” 假消息!
- 淘宝联合成都开启“百万新商造星计划” 支持中小商家加速成长
- 2023年国家医疗保障基金飞行检查正式启动
- 郑商所调整尿素期货2401合约交易手续费标准
- “云跑·中国-天山行”云端乐跑在沪举办首场公益活动
- 交易商协会:二季度34家债券发行人评级被下调
- 2023年专精特新“小巨人”企业科创力报告:1.2万家“小巨人”平均专利申请115件
- 绿色债券余额超 1.5 万亿!学者建言鼓励中小企业享受绿色融资 完善投资端市场需求
- 国创首款!迪哲医药肺癌靶向药舒沃哲?获批
- 外交部:不希望2023年8月24日成为海洋环境的灾难日
- “我为琴澳规则衔接献一策”征集活动专题调研及线下沙龙举行
- 居民存贷款双双下降 钱去哪了?两个异常指标揭示去向
- 农业农村部印发《旱地高标准农田建设技术规范(试行)》
- 太原楼市出新政:支持居民换购住房退还个人所得税
- 上海农商行上半年归母净利69.28亿元 同比增长18.47%