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品质为根基 走好创新路

时间：2022-03-31 15:34:59 来源：厦门晚报 发布者：DN032

挖掘品牌故事，助传承促创新。为贯彻落实商务部、国家市场监督管理总局、国家知识产权局等8部门联合印发的《关于促进老字号创新发展的意见》，由市市场监管局、市商务局、市消保委指导，本报联合厦门老字号协会举办“寻找老字号品质企业”系列活动。连日来，活动在业内及市民读者中引起广泛关注。经过故事征集、风采展示、资质审核等多个环节，“2022厦门老字号品质企业”名单正式出炉，今起公示3天。

今起对外公示三天市民可拨打本报热线反馈

“寻找老字号品质企业”系列活动在3月初推出，通过故事征集、风采展示、资质审核、各方点评等层层把关，最终我市16家老字号企业获得“2022厦门老字号品质企业”称号。

记者了解到，参与活动的老字号企业来自协会举荐、商家自荐和市民推荐，为确保公平、公正、真实、客观，主办方邀请各界专业人士、消费者代表等组成工作组，对报名企业进行点评，并由政府相关部门核查入围企业的信用情况，如2021年度是否存在严重违法行政处罚等，对相关资料进行备案，并进一步综合考虑各方反馈，最终确认“老字号品质企业”名单。今起正式对外公示，公示期3天。市民可拨打本报市民热线5589999反馈意见。

值得一提的是，本次活动在业内和市民读者中都引起了强烈反响。在活动最初的征集阶段，本报就收到不少市民读者的推荐，他们不仅为活动点赞，还推荐多家老字号企业参与。订阅晚报近20年的王女士表示，最闽台伴手礼评选、老字号诚信企业、老字号品质企业等很多由晚报主办的活动自己都很关注，作为老厦门人，也想为本土老字号的发展出一份力。

老字号积极研发新品关注年轻消费群体

据悉，本次活动是贯彻落实商务部、国家市场监督管理总局、国家知识产权局等8部联合印发的《关于促进老字号创新发展的意见》的一项重要实践。有业内人士表示，“寻找老字号品质企业”系列活动不仅能帮助提高企业诚信经营、坚守品质的意识，也有助于进一步推动老字号企业持续创新发展。

从各企业的推荐材料中，记者发现，不少老字号企业已经踏上了创新发展之路。厦门市味正实业有限公司专注调味领域30余年，作为厦门老字号企业，该公司在推荐材料中介绍，除了深耕调味品领域，近年还创新研发出百余款半成品预制菜，并计划以1000台无人售卖机进社区，打造预制菜的新零售场景。

厦门夏商淘化大同食品有限公司近年频推新品。该公司相关负责人介绍，目前，公司除了拥有超级酱油、特级辣椒酱等多个老厦门人记忆里的经典款、抢手货，近年来还迎合新时代的消费习惯，积极研发油醋汁、研磨胡椒粒等使用便捷的新品，并顺应健康养生的消费理念，推出“低GI”的原酿酱油、陈醋及辣椒酱等。“‘低GI’产品适合需要低糖食物的糖尿病患者、关注养生的年轻群体等，在市场广受欢迎。” 该负责人表示。

以工匠精神铸匠心品质建立技术创新体系

品质是“老字号”的传统和根基。如何抓好品质管理？

厦门夏商淘化大同食品有限公司相关负责人介绍，公司坚持传统的酿造技艺与甄选的原料两手抓，以工匠精神铸就匠心品质，2011年被商务部授予“中华老字号”称号。

国药控股星鲨制药(厦门)有限公司的星鲨维生素D滴剂(胶囊型)连续三年荣获中国OTC产品综合统计排名维生素与矿物质类第一名。该公司相关负责人介绍，为保障自主创新性和质量基准，公司建立起以企业为主体、以市场为导向、产学研深度融合的技术创新体系，专注于产品研发、药品注册及产品重大工艺攻关并取得丰硕成果，被评为福建省省级企业技术中心。

榜单

2022厦门老字号品质企业

国药控股星鲨制药(厦门)有限公司

厦门夏商好清香餐饮管理有限公司

厦门夏商淘化大同食品有限公司

厦门齐安大药房有限公司

厦门市南普陀寺实业社

中鲨动物保健品(厦门)有限公司

厦门市佳丽海鲜大酒楼有限公司

厦门朱氏合吉餐饮管理有限公司

厦门市味正实业有限公司

厦门玉鹭控股有限公司

厦门市名姿企业管理有限公司

厦门古龙食品有限公司

厦门市舒友海鲜大酒楼有限公司

厦门味友餐饮管理有限公司

厦门茶叶进出口有限公司

奥佳华智能健康科技集团股份有限公司

(排名不分先后)

（文章来源：厦门晚报）

标签： 品牌故事 国家市场监督管理总局

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