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飞鹤领“鲜”一步全面升级奶粉新鲜标准

时间:2022-01-20 18:16:42 来源:中国经济新闻网 发布者:DN032

1月20日,飞鹤宣布全面升级“新鲜婴幼儿配方奶粉标准体系”(以下简称“新鲜奶粉标准体系”),形成从前端饲草到终端服务的“6+1+1”新鲜奶粉标准体系,包括6个过程标准、1个服务标准和1个产品标准。

作为婴幼儿奶粉行业的龙头企业,围绕为消费者提供更适合、更新鲜的奶粉这一目标,飞鹤开展了全产业链条的科技创新与经营管理提升。2018年,飞鹤联合中国标准化研究院和中国农科院奶业创新团队,总结这些实践探索,制定了飞鹤新鲜奶粉标准体系。

2021年,飞鹤再次携手两大机构,组建标准起草专家委员会,对该标准体系进行全面升级,并邀请来自乳业及相关领域的3位院士和11位专家,对草案进行评审。最终标准起草委员会结合专家评审意见,形成了涵盖饲料、奶源、配方、加工、储运、智能制造、产品、消费者服务等各个环节的“6+1+1”新鲜奶粉标准体系。

中国奶业协会副会长兼秘书长刘亚清表示,“新鲜奶粉标准体系”的升级是飞鹤持续创新的重要体现,从立项、起草、评审等环节都由院士牵头引领,专家指导参与,体系架构严谨、导向鲜明,覆盖全产业链各个环节,凝聚了飞鹤的最新研究和实践成果。

中国标准化研究院农业食品所副研究员李强解释说,对于奶粉来讲,新鲜体现在四个方面:一是新鲜的生牛乳;二是高品质的原料;三是在奶粉加工过程中对“热”的控制;四是奶粉的生产过程高效。“这也是飞鹤新鲜奶粉标准体系的架构。”

“新鲜食品一个很重要的特性是就地生产、就近消费,争取在短时间内把好的产品送到消费者手中。”农业农村部食物与营养发展研究所所长王加启说道,新鲜奶粉标准体系对产业链提出了更高要求,这一标准指导下生产的产品营养更丰富,品质水平更高。

“该标准体系的制定及实施,对于提高国产婴幼儿配方奶粉的竞争力和美誉度,促进我国乳制品行业的转型升级和高质量发展,具有重要的示范意义。”中国工程院院士朱蓓薇表示,希望飞鹤能够进一步将新鲜奶粉标准体系做成团体标准和行业标准。

(文章来源:中国经济新闻网)

标签: 龙头企业 新鲜 奶粉 全面 标准 升级 体系 婴幼儿 配方 饲草

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