喜茶降价后奈雪也推出9元饮品茶饮界新一轮的“内卷”已经到来-环球金融网

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喜茶降价后奈雪也推出9元饮品茶饮界新一轮的“内卷”已经到来

时间：2022-01-19 14:42:00 来源：赢商网发布者：DN032

，终于决定砸钱做营销了。

在1点点+小程序下单2杯及以上任意饮品，就能领取幸运贴红包，有机会抽到88元现金，据说一度火热到小程序崩了。

在行业普遍内卷的背景下，头部品牌想要维持利润增长，占有更多的市场份额，只能不断开拓下沉市场，向消费者提供高性价比的产品。

同时，它们也可以撕下“高端”、“昂贵”的标签，提高用户黏性，进一步提升品牌形象。

而高端新茶饮品牌们的“下沉”，也会令中端奶茶市场的“内卷”和竞争进一步加剧。

随着喜茶、奈雪的茶陆续推出10-20元的产品，茶颜悦色、茶百道、Coco都可、古茗的茶等中腰部品牌将迎来正面冲击。

中国食品产业分析师朱丹蓬认为，降价后，喜茶对其他品牌的挤压力度会不断加大，在新式茶饮市场中，“强者更强，弱者更弱”的马太效应会进一步凸显。

除了向下沉市场进攻外，高端品牌也纷纷拓展处于风口上的中式烘焙品牌、咖啡和气泡水等品类。

从茶饮到烘焙和中式点心，以及零食的下午茶，做交易转化，这套模型是能走得通的，奈雪的这套玩法会不会对烘焙类的门店造成一定冲击，是需要观察的。

根据一财和喜茶出的一篇报告来看，下午1点到3点是点奶茶的高峰期，下午茶时间配上休闲的零食或者烘焙点心产品是顺理成章的。

但是却很少见到有人先去点烘焙点心，再来点饮料的，这个微妙的逻辑所产生的结果是不一样的。

奈雪正在走从茶饮到零食、烘焙点心的零售化路子，只是能走多远，还需要再等等，再看财报数据变化。