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2022上海米其林指南发布，北京餐厅何时“摘星”尚未确定

时间：2021-11-12 16:28:26 来源：新京报 发布者：DN032

11月12日，《2022上海米其林指南》发布。这是米其林来到上海的第6年，今年的上榜餐厅与去年相比发生一系列变化。此外，由于疫情等因素，目前2022北京米其林指南何时公布依旧未能确定。

在《2022上海米其林指南》中共有47家餐厅上榜。三星餐厅增至2家，二星餐厅8家，37家餐厅摘得一星。其中，ULTRAVIOLET by Paul Pairet 蝉联三星餐厅，泰安门由此前的二星新晋为三星餐厅，其他二星餐厅与去年相同。一星餐厅中共有5家新上榜餐厅，分别为福一零一五、福一零八八、Obscura、东方景宴、晟永兴。雍福会在《2021上海米其林指南》新上榜就摘得二星，今年降至一星。去年上榜一星的苏浙总会未出现在今年的榜单上。

2022年上海20家必比登餐厅的数量较去年减少1家，逸采、功德林(黄浦)2家餐厅新晋入榜。去年米其林新增的两个特别奖项——服务奖和年轻厨师奖得到延续，分别由靳淑旺(晟永兴)和梁永旋(东方景宴)获得。此外，为促进世界饮食可持续发展，今年新增“上海米其林绿星奖”，首颗上海米其林绿星花落“泰安门”。

2020年11月16日《2021北京米其林》发布。新京报记者从米其林方面了解到，目前由于受疫情等因素影响，新一版北京指南的公布时间、具体奖项仍未确定。

（文章来源：新京报）

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